Amphorenweine

und weniger als Demeter erlaubt

Handarbeit pur. Dem Minimalismus von den Reben bis in die Flasche treu bleiben. Nicht groß eingreifen, sondern Beobachter bleiben. Das sind meine eigenen Auflagen. Ich glaube, gerade das gibt meinen Weinen Größe und Eigenständigkeit.